隔夜的啤酒能喝吗

不建议喝。白酒在密封的状态下是越久越香醇，然而啤酒确是越新越好。喝啤酒讲究的是快饮，啤酒只有快饮时才能体会到它的爽口感，开瓶太久了的啤酒口感都会有很大变化，更何况是过夜的啤酒啦，再者啤酒一旦过夜容易滋生细菌，使啤酒沉淀，不适合食用，喝了对健康也不利。因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。即使喝了味道也会变得不纯正了，同时啤酒口感被破坏后，苦味会增加，泡沫减少，二氧化碳也会消失。

喝隔夜的啤酒有什么影响

1、口感不好

喝啤酒是为了那种爽口的感觉，这感觉是啤酒中的二氧化碳提供的，刚打开的啤酒倒入杯中时二氧化碳会从酒中升起，形成啤酒一种特有的泡沫，这时候食用能给人一种爽口的刺激感。但是，开瓶时间过长，啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失，泡沫减少，这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳。

2、导致腹泻

啤酒营养丰富，在开瓶后如果不及时食用完，长时间的放置容易滋生细菌，特别是在夏季，啤酒室温存放几个小时就会发生变色，甚至产生沉淀物，这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了，同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖，喝这样的啤酒很容易导致严重腹泻。

隔夜不喝的啤酒不要扔

当然,不喝这类啤酒不要倒掉或扔掉。可以试试用来洗头，这样能让头发柔顺有光泽，还能去屑;或者可以用来浇花，啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛;或者拿来擦拭冰箱，去除冰箱异味;还有，啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子等。其实，隔夜或过期的啤酒即使不能喝了，它的用处还是有很多的。