蜂蜜的五大禁忌

1、选择“大众蜜”

市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模的种植，最好是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

2、早晨喝补体能

早晨喝蜂蜜可以滋阴润燥，也能快速补充体能，蜂蜜最好是饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用，可以避免刺激肠胃。但是脾胃虚寒的人不能空腹喝蜂蜜，建议将蜂蜜抹在面包或是馒头上，可以保留蜂蜜的营养。

3、凉水冲服润肠，温水滋养

冲调蜂蜜水温不能超过50摄氏度，不然会造成营养的损失，用温开水冲服，滋养的效果好，用凉白开水冲服，润肠通便的效果会更好。

4、存放时避免接触金属物品

蜂蜜是酸性的，在保存的时候，不要放在金属容器中，以免产生化学反应，另外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量没有关系，食用后容器中要保密密封，蜂蜜吸湿性很强，要避免水分和异味进入，使得蜂蜜发酵变质，储存温度不要太高，以免破坏营养成分。

5、不存在“喝蜂蜜易中毒”的说法

民间盛传，由于花期的缘故，秋蜜比起其他三季要更易混入有毒蜜源，不能生吃，将其熬熟之后才能解毒。这种说法是是完全没有根据的，因为有毒的花种是极少的，少数山区才会出毒花，而蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜜是非常难以注入市场的，其次，高温加热的办法无法消除毒性，反而会让蜂蜜营养大大损耗，不要轻信。

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