我们在超市里会看到有的榴莲是裂开的，有的是没有裂开的，到底它们有什么不同。那么榴莲裂开好还是不裂好?榴莲裂开的好吗?

裂开了说明熟了，但是也不要裂太开，闻味道，要是有酒精味肯定就不行了。听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。

看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

1.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2.因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3.中医认为榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4.榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

虽然吃不完的榴莲有很多种保存方法，但也不能一次性买过多榴莲保存于冰箱长期冷冻。榴莲果肉含火气，稍吃过量就会流鼻血，如果想要避免吃榴莲上火，不妨搭配山竹来吃。

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