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脂肪含量最高的干果是什么?

2021-07-24

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绝对冠军当属夏威夷果,白而脆甜的果实中,100克竟含有718千卡能量,还有将近80%的脂肪;第二名就数得上长寿果了,它的果仁形状很像拉长缩小的核桃,脂肪含量也高达70%以上;后面就是鲍鱼果和大榛子,高达60%以上的脂肪;松子和核桃紧随其后,也达到接近60%的脂肪含量。相比而言,花生和开心果排名最后,比杏仁和腰果还要少,脂肪含量仅有44%。

当然不管什么样的坚果都不能大量吃,每天最好吃一小把,而且吃了坚果,菜肴、主食就要少放油,把相应的脂肪数量省出来,这样就可以得到坚果的营养保健作用,有利于预防心血管和脑血管疾病,同时又能避免发胖的危险。

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