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上火如何食补比较好

2024-09-06

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夏季是最容易上火的，一不小心又上火了！咽喉肿痛，吃不下睡不香。那么上火如何食补比较好呢？本文这就为你推荐上火了一吃就好的食物，让你畅快一夏！上火如何食补比较好一、喉干嗓哑——服秋梨膏食材：1000g雪花梨、20g红枣、5g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草做法： 1、将梨洗净后去皮，用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉。 2、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上，将四角提起，使劲挤出全部的梨汁。 3、将冰糖敲成碎块、姜切片备用；红枣去核后切片。倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。 4、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠后即可关火。 5、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀。 6、装入经消毒处理过的瓶中，并放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。二、咽喉肿痛——冰糖炖梨食材：雪梨1个、冰糖适量做法： 1、雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核； 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸； 3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃； 4、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。三、口长水泡——桂圆银耳莲子汤食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量做法： 1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用； 2、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片； 3、将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右，即可。四、嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、蜂蜜适量做法： 1、准备好材料；猕猴桃去皮，切块；黄瓜洗净，切块； 2、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。五、头发干枯——蜜枣核桃羹食材：核桃仁2块、红枣6-8个、乳清蛋白营养奶米粉40g 做法： 1、将核桃、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟； 2、将蒸熟的红枣去皮去核，与蒸熟的核桃一起捻成糊状，可保留细小颗粒；

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