问：吃什么能预防白内障
2023-09-22
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我母亲前几年得了白内障，这种疾病会遗传给我吗？我老了会不会得白内障啊？我想问的是：吃什么能预防白内障。
首先白内障的高危人群有老年人、患有眼睛疾病例如葡萄膜炎的易引发白内障、有全身疾病的如糖尿病、高血压、动脉硬化、晶状体营养和代谢状况出现问题、长期服用类固醇的药物也会造成视力损害。像这一类的人群需要尽早预防白内障的发生。那么吃什么能预防白内障呢？
我们知道白内障是因为晶状体浑浊导致的视力下降，因此专家建议要预防白内障可以吃深绿色蔬菜。
由于强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
而叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
另一种抗氧化剂就是维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。
因此多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对预防白内障是有利的。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响。
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