孩子长高 补钙是关键
2024-01-12
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学龄前的幼儿适当摄取钙质，对于促进骨骼发展及强化骨骼，是有帮助的，因此家长应让孩子从饮食中均衡摄取各项钙质食物，如牛奶、乳酪、鱼、篙苣菜等食物，适度避免摄取汽水、可乐等苏打水，以减少或阻碍钙质吸收。
在骨骼的结构中，成人有206块骨骼，小婴儿有350块骨骼，而增强宝宝骨骼必须的营养素为钙。但宝宝到底需要多少的钙质呢?年龄大的婴儿对钙质的需求量比初生儿来得高;而学步中的孩童对于钙质的摄取也要加强，以促进及强化骨骼的发展骨中钙质需与磷酸结合，才可被储藏起来，如果无磷酸的话，人体就无法将钙质善加利用，但若磷酸量过多，则为处理过剩磷酸，骨中钙质会一起损失，因此理想体内钙磷比为1：2，血中钙磷比为l：l。不过在饮食调查中显示现代人钙质仍然是摄取不足的，建议摄取足够的钙质、蛋白质和维生素。钙的摄取应依年纪和生理状况而定，在成长期、怀孕和授乳期、停经后等都可提高摄取量。
钙的来源以奶制品主，如：牛奶或乳制品、乳酪，其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜。维生素D含量高的食物如：鱼肉、奶油、蛋、肝，和牛奶等也有利骨质保健。另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质，此也是骨骼的主要基质成分。骨头除了钙结晶的组成之外，还有许多其他的成份，是具生命力的组织，会一直游离分解并且重建。科学上的证明显示，骨骼强健不仅单靠钙的补充，还必须包括维生素B6、C、D、叶酸、镁、锰、硼、锌、钢、矽等。
目前民众普遍常吃的西式饮食含高糖及加工食物，很容易造成维生素和矿物质的不足。因此在饮食上，除了注意钙质的补充之外，再加上微量营养素，对于骨骼发展与强化上具有加成的作用可乐、汽水之类的苏打水、糖果，及其他浓缩糖类等，均会减少或阻止钙质的吸收，还有含铅量较高的皮蛋等也要避免过度摄取，因此戒除不良的饮食习惯，即有利骨骼品质的维护。另外要提醒父母亲，含激素食品可能会使正处在快速生长发育期的宝宝，骨骼提前闭合，缩短了骨骼的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，所以避免给宝宝吃可能含有激素的蜂王浆、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等