女性在产后哺乳期的时候是可以吃笋干的，只是在吃的时候要注意笋干的做法，不能太咸或者太辣，建议用做汤的方式做给哺乳期的妈妈们吃会比较好。

哺乳期是可以吃笋干的。

我们都知道，笋干是将新鲜的竹笋经过去掉外面的壳、根等多余的部分，然后将剩下的部分先修整，然后经过高温蒸煮、清水浸泡、压榨成型处理以及整形包装等一系列工艺制作而成的。在这个制作过程中，除了一些极不稳定的成分，例如维生素C可能会被破坏掉一些，其他的比较稳定的营养成分是能够很好的保留下来的，也就是说，笋干的营养成分和新鲜的竹笋的营养成分其实是差不多的。

不会，但是不能过多食用。

笋干和竹笋一样都具有胃肠蠕动，防止便秘的作用。所以在哺乳期也是可以吃笋干的。另外，哺乳期可以多吃一些蛋白质丰富的食物。像豆类，瘦肉还有鲜奶都可以多食用一些。另外，饮食一定要清淡。像花椒，大料，有刺激性的最好不要使用。

因为刚出生的宝宝所喝的母乳必须是淡一些的，因此在给产妇烹饪笋干的时候，一定要注意口感一定要清淡一些，比如可以采用煲汤的方法来做给产妇吃。本身产妇多喝汤对于下奶也是有一定的帮助的，所以产妇吃笋干的话，可以采用这种方法，可以和排骨等食材一起煲汤，味道不错。像红烧笋干、凉拌笋干之类的做法就暂时不要做给产妇吃了，这些吃法并不是太适合哺乳期食用。

1.熏笋干泡发方法：

锅中倒入开水煮沸，放入熏笋干，盖上锅盖，中小火煮1小时。捞出放入清水中，浸泡两天。取出切片或切丝，放入温水中，浸泡半天即可。

2.晒笋干泡发方法：

倒入开水煮沸，将笋干倒入锅中，盖上锅盖。将笋干取出，切片或切丝，放入温水中浸泡半天即可。

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