对于药用价值极高的黄皮果，很多人表示嘴馋已久。那么，黄皮果什么时候成熟？黄皮果什么时候上市？

黄皮生产于华南各地，

在农历五、六月是黄皮成熟的季节。

黄皮果，又名黄批、黄弹子等，素有民间“果中之宝”的美誉。果期在每年7—8月，海南会提早1—2月。品种可按口感分为甜、酸两大系统，其味道酸甜适口，汁液丰富而具香味。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱等，或者入菜。

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，富含维生素C、有机酸、黄酮甙等成分，具有消食化痰、理气镇咳等功效。其所含皮新肉桂酷胺A及酚类，既可调畅气机，又可敛肺气。黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮消。

口味偏甜类的黄皮果一般可鲜食，也可去掉果籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬成果酱；还可去果籽后，加冰糖小火熬煮，随后加入蜂蜜，密封3—7天制成蜂蜜黄皮冲水服用。偏酸的黄皮果可以入菜，最常见得有黄皮果闷排骨、黄皮果蒸鸡等，只需在烹调时从黄皮果根部开一道小口，挤出果籽，将果肉和果皮一起采用，便成了一道开胃好菜。

黄皮果性平、微凉，食用虽有助于清热降火、消食解暑，但脾胃虚寒或患有胃疾的人应注意不可多食，避免造成腹泻。高血糖者也应慎食，因黄皮果含有丰富糖分，恐食用后会血糖升高。由于黄皮果上市时间较短、储存时间短，放置在冰箱等阴凉干爽的地方也仅可贮存4—5天左右。

众所周知黄皮果营养价值极高，有消食健胃、化痰止咳、预防感冒等功效，而目前暂无任何资料表明孕妇吃黄皮有不良影响，所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的，但要适量，不可多吃。

黄皮果的营养价值很高，有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行气止痛等食用功效，真不愧是“果中之宝”。

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