巧克力幼儿不宜食用
2021-09-19
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巧克力是一种含热量很高的精制食品,它除了含有大量的糖分外,还含有较多的脂肪和一部分蛋白质。巧克力味道香甜,很受儿童喜爱。有些家长认为巧克力是高级营养佳品,因而尽量满足孩子对巧克力的食欲。实际上,儿童不宜多吃巧克力,其理由有如下几点:
①影响儿童的消化功能。儿童的胃肠娇嫩,正在发育阶段,过多地吃巧克力就会阻碍胃肠消化液的产生和胃黏膜的正常发育,易在肠内产气,从而造成腹胀、腹痛,这也会影响儿童的消化吸收。
②影响儿童的食欲。巧克力中含有较多的脂肪,这些脂肪在胃中停留的时间较长,不易被儿童的胃肠消化吸收,故吃巧克力后容易产生饱腹感,如果儿童在饭前过量食用巧克力,到了该吃饭的时候他就没有食欲,不好好吃饭,由于进餐量减少,营养摄入也就会减少。
③不利于均衡营养。虽然巧克力的热量高,但它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。儿童的生长发育需要含有各种营养素平衡的膳食,如各种粮食、蔬菜、豆制品、肉类、蛋类和水果等,这些食物中所含的营养成分决不是巧克力所能代替的。此外,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。
④过量食用易患病。巧克力含糖量高、热量高,吃多了易造成积食、上火,流鼻血、长口腔溃疡等。因为大多数儿童生长发育过快,中医将其称着“至阳之体”,如果摄食巧克力过量,自然增加体内维生素的消耗,导致儿童上火,流鼻血等症状的出现。
此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。
因此,3岁以下小儿不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量。
另外,牛奶与巧克力不宜同食。有的家长为给孩子增加营养,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是不科学的,因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还经济腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。
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