山药茯苓糕

材料：生山药200公克(去皮)、茯苓100公克、蜂蜜30公克。

作法：

1、去皮生山药切块蒸熟，接着捣烂成泥放凉备用。

2、茯苓研磨成粉末状与山药泥搅拌均匀挖成球状。

3、接着将山药泥球放入盘中，放入电锅中以外锅1杯水的时间蒸煮，待电锅跳起取出淋上蜂蜜后即可食用。

效果：山药可健脾除湿、养阴润燥;茯苓，则有助健脾益胃、祛湿安神;蜂蜜，养阴润燥解毒。上述几类药材组方一同烹调食用，有助增强健脾除湿、养阴润燥的效果，舒缓、调理湿疹问题。非常适合体质阴虚、湿疹病程日久、易慢性覆发、皮肤肥厚、干燥的中老年人、更年期妇女食用。

茅根薏仁粥

材料：白茅根1两、薏仁30公克、白米30公克、水500cc。

作法：

1、将白茅根用500cc煮沸去渣取汁备用。

2、薏仁与白米混合加适量水煮熬煮成粥。

3、接着将药汁倒入搅拌均匀即可食用。

效果：薏仁，性凉、味甘淡、可清热利尿、健脾除湿;白茅根，性寒，可清热凉血、除湿利尿。二者相互搭配，有助加强健脾去湿、利尿的作用功效。适量摄取能凉血祛湿止痒，针对湿热蕴结型、血热型的湿疹有不错的调理作用。此外，白茅根除了与薏仁烹煮外，也可以和绿豆搭配熬汤，相当适合湿疹急性期患者食用。