福建省坐落于我国的西南沿海地区，倚山傍水，有八山一水一分田支撑点，在其中山林覆盖范围居全国性第一，海域长短居全国性第二，真实实际意义上的依山傍水，有山林，景色显而易见，是多么的的秀丽，在福建省你能参观考察知名的崇武古城，清源山，也有开元寺承天寺等寺院，踏过洛阳桥，还能长到福建省的十大特色美食。

土笋冻，是起源于福建泉州的特点食品，是一种由独有商品生产加工而成的冷冻品。它带有胶原纤维，主原材料是一种蜘蛛，归属于星虫小动物门，别名爽口革囊星虫，体长二、三寸。历经熬煮，虫体所含胶原纤维融入水里，制冷后即凝固成小块，其肉清，味美甘鲜。加上好生抽、北醋、甜辣酱、辣椒酱、芥辣、蒜末、海蜇皮及香菜、白萝卜丝、朝天椒丝、西红柿片，就变成色香味俱全出众的特色小吃。

扁肉燕，别称肉燕、扁食，寓意平安吉祥，在福州市传统节日和喜宴上不可或缺一道菜式，是福州市的特色美食之一，蒸、煮两相宜。

蚵仔煎。发源是先辈在没法饱食下所创造发明的取代谷物，是一种贫困日常生活的代表，蚵仔煎相传就这样的一种在贫困社会发展之中所创造发明的艺术创意美食。

七星鱼丸是福建省著名的汤类之一。它是用鱼类、猪瘦肉、虾干为关键原材料做成的。那一颗颗如核桃仁尺寸的嫩白的虾丸，飘浮于热腾腾的炒面，如满天星斗布于室内空间。因而，海外华侨把它称之为“七星鱼丸”。福州市的“七星鱼丸”具备颜色雪白，有延展性而不腻，馅香而松，口感香甜滑爽等特性，颇负盛名。

烧肉粽是福建省的独有特色小吃，泉州市的烧肉粽有悠久的历史，具备甘甜嫩滑，光亮不油腻，精益求精等特性。

八大干，别称闽西八大干，是闽西地域有口味特点的八种制干食品，包含连城地瓜干、武平猪胆干、明溪猪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜条、永定菜

佛跳墙，别名“满坛香”、“福寿全”，是福州市的顶尖特色美食，是福州市名饭馆聚春园于清朝同治年间创新。关键由鮑鱼、海叁、干鲍鱼、鱼皮、鱼唇、牛腱肉、香肠、瑶柱、平菇等28种原材料配置而成，再加绍酒等，贮入酒缸中，拌泥密封性，以慢火煨制10多钟头而成。味美无比，芳香四溢，是秋冬季两个季节的美味。

蛎饼（diê-biāng福州方言），又叫海蛎饼，福建福州汉人传统式风特色小吃，具备浓厚的福州市味，不同寻常，名闻遐迩，风采所属。环形，色呈金黄色，壳酥香，馅美味，可独立服用。

沙茶面是福建厦门市汉人面食特色小吃，其表达效果在汤底。主要材料之一的沙茶是采用上等的虾脑，经拌盐腌渍两月以上，再研磨，将虾酱、蒜头酱按顺序添加沸煎炸透，待制冷后添加五香粉、咖哩粉、辣椒面、白芝麻等做成。