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秋冬滋补养生汤食谱

2021-07-05

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百合鹌鹑汤 。

材料——鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。

功能——滋阴健肺,止咳补气。

制作方法——鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。

说明:此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。

花果杏仁汤。

材料——瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。

功能——无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋润的好方子。

制作方法——瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。

说明:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝这样的煲汤,有助于加速复原。

冬菇螺肉汤 。

材料——冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。

功能——滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。

制作方法——冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。

说明:秋冬季节天气乾燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。

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