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简单土豆炖茄子的做法

2024-08-28

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食材茄子适量辣椒适量土豆适量猪肉适量豆油适量将茄子辣椒土豆分别切成块，土豆不要切的太大，炖的时候不易熟葱姜分别切好，放点肥肉锅里的油会更多些锅里放入适量的油，油热加入姜，葱花少放一点，放入肉翻炒之后加入土豆翻炒一会，加入适量酱油和十三香土豆表面吸入油了，就可以加入适量的温水，这时便可撒入适量的盐，继续炖，等土豆半熟时加入茄子，继续炖茄子和土豆九分熟时，加入辣椒，炖三分钟就可以了，最后关火撒入鸡精和葱花，翻炒一下，就可以出锅了注意事项辣椒最好是青椒

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