认识茼蒿的营养价值
2021-08-15
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茼蒿的功效与作用:
性温,味甘涩;入肝、肾经。平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。
茼蒿的营养价值:
每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
饮食宜忌:
宜:慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用,是儿童和贫血患者的必食佳品。
忌:茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。
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