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冬季吃什么好推荐三种养生食谱_冬季饮食_饮食

2024-04-07

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冬季养生的食谱有哪些呢？大家要知道冬季来临是对身体也有很大的考验的，因此养生这件事是不能马虎的，特别是饮食方面的。那么养生吃什么美食好呢？哪些食物对养生是有好处的，值得一看！　　冬季养生食谱　　一，苁蓉羊肉粥　　配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。　　做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。　　功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。　　二，西红柿砂糖藕　　配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。　　做法：西红柿去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。　　功效：健脾开胃，生津止渴。　　三，糖醋带鱼　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。　　做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。　　功效：增强体质，提高机体免疫力。　　冬季养生食物　　大白菜：大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。　　黑豆：黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。　　山羊肉：山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。　　香菇：香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。　　生姜：生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。　　小米：小米性平偏温，味甘，甘味色黄入脾，能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养。（参考网站：中华养生网）

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