胃癌患者不宜食用脂肪含量过高的食物，特别是一些经过油炸、腌制、风干、熏烤的食物，还应避免饮酒等。这些食物可能会使胃癌患者病情加重，从而不利于恢复。

1、油炸食物。油炸过的食物，脂肪含量比较高，而大量的脂肪难以被消化，胃癌的患者如果吃了会增加胃肠道的负担，使胃部病情加重。

2、腌制食物。经过腌制的食物，一般为了延长保存日期、保持风味、改善食物的外观，都会添加大量的硝酸盐，而硝酸盐对胃黏膜具有破坏性，可能会使胃部症状加重。另外，硝酸盐在胃内会被细菌转变为亚硝酸盐，而亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可以转为亚硝胺，其具有很强的致癌性，可能会促进癌细胞的生长。

3、坚硬食物。如风干过的肉类等，食物本身偏硬，进入胃内容易对胃黏膜造成损伤。另外，这种食物不易消化，食用过量容易导致消化不良，不利于病情的恢复。

4、熏制食物。熏烤过的食物通常质地较硬，不易消化，而且烹调过程中会加入胡椒、孜然、辣椒面等调味剂，食入后，容易刺激胃黏膜分泌较多的胃酸，而胃酸会进一步腐蚀胃黏膜，可能会使胃癌患者的胃部症状加重。

5、酒。大量流行病学资料表明，长期大量饮酒可增加胃癌的发病风险。故胃癌患者应尽量避免饮酒。

同时，胃癌的患者日常饮食注意营养均衡、温和、细软、易消化，可适当摄入一些富含蛋白质、多种维生素及矿物质等营养元素的食物。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品

西红柿、鲜黄瓜、南瓜、冬瓜、油菜

慎食食物

肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物坚硬食物熏烤食物

猪肥肉、奶油、黄油、猪油

更多建议

胃癌的患者应在医生的指导下积极治疗。除饮食调理外，患者日常还应注意以下几个方面：

1、形成乐观向上的生活态度，积极的面对疾病，避免悲观、抑郁等不良情绪。

2、养成健康的生活方式，忌烟戒酒，保证充足的睡眠。

3、根据自身情况，适当进行运动，以增强身体素质。

4、接受化疗的患者，应注意个人卫生，做好口腔、皮肤黏膜的护理，防止继发性感染。

5、关注症状的变化，比如疼痛的性质、疼痛的频率等，若有变化应及时就诊。

6、遵医嘱定期复查，以便医生了解病情的具体情况。

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