冬瓜鸡汤

材料：泽泻、车前子各6克，云苓、薏米各9克(中药店均有售)，红枣5个，冬瓜500克，鸡胸肉300克，香菇6个，干贝20克，生姜3片。

做法：药材洗净，与红枣、干贝均浸泡，冬瓜、鸡胸肉洗净，切块。药材用煲汤袋装好，一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药材，下盐便可。为3~4人量。

红豆薏米百合汤

原料：红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜。

做法：1、准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。可用干百合，但需要泡发之后再用。2、红豆、薏米淘洗2遍。3、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。4、煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。5、40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

茯苓冬瓜鲤鱼汤

材料：茯苓15克、红枣15个、冬瓜300克、鲤鱼1条、生姜4片。

做法：茯苓稍浸泡;红枣去核;冬瓜去皮切块;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。茯苓、枣置煲汤袋下瓦煲，加水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约半小时，下瓜、鱼续煲40分钟，弃药袋，下盐便可。为3~4人量。

竹笋香菇汤

原料：竹笋30克，香菇30克，金针菇30克，生姜8克，葱10克，花生油10克，盐6克，熟鸡油1克。

做法：1.将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。2.锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。3.另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。