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四款食谱润肺健脾胃

2024-09-20

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秋季天气渐渐转凉，天气变得干燥，这个时候养生关键要滋阴润肺，再者秋季天气渐凉，也是肠胃疾病的高发期，健脾养胃也是必不可少的，要想滋阴润肺，健脾养胃，不妨从饮食下手，下面小编为大家精选了四款秋季养生食谱，养生功效齐全，大家不妨多吃，下面一起来看看吧。　　辣白菜烧牛腩——滋养脾肺　　食谱原料：牛腩600克、辣白菜半颗、泡椒几根、彩椒少许　　调味：盐、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、香叶两片、小茴香少许、冰糖适量、葱姜蒜、蚝油、酱油　　制作方法：　　1.牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块　　2.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，下入杭椒　　3.加入捞出控水的牛腩翻炒，倒少许的酱油翻炒片刻之后，加入冰糖和蚝油翻炒，加入水，能没过牛腩　　4.慢炖至牛腩快要熟烂，加入已经切成小段的辣白菜和彩椒　　5.炖至牛腩熟烂，加入调味料出锅。　　五香栗子红烧肉—— 健脾开胃　　食谱原料：　　主料：五花肉(250克)、带壳板栗(400克)、葱(1根)、大葱(半根)、姜(2片)、蒜粒(3瓣) 　　香料：八角(1粒)、桂皮(1小块)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片) 　　调料：油(3汤匙)、海天铁强化草菇老抽(1/2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯) 　　制作方法：　　1　板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞起过冷河沥干水。　　2　剥去栗衣，洗净栗子肉;五花肉洗净，切成厚块;葱切段，姜切片，干辣椒切圈;大葱拍扁也切段。　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉块，以中小火煸至出油，待其成焦黄色，捞起沥干油，洗净炒锅。　　4　烧热2汤匙油，先加入1汤匙花椒粒炒香，捞起弃之;再倒入葱白段、姜片、蒜粒、大葱段和所有香料炒香。　　5　倒入五花肉，与锅内食材一同炒匀，注入2碗清水，以没过五花肉为宜。　　6　加入1/2汤匙海天铁强化草菇老抽和1汤匙海天金标生抽，加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟。　　7　放入栗子肉拌匀，加盖以小火续焖30分钟，煮至栗肉软熟入味。　　8　加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，淋入1/4杯生粉水勾芡，洒入葱青段，即可起锅。　　葱油锔乳鸽—— 气血双补　　原料：　　主料：雏鸽(500克) 　　调料：姜(10克) 小葱(15克) 盐(5克) 味精(3克) 生抽(10克) 老抽(10克) 黄酒(15克) 植物油(40克) 淀粉(蚕豆)(3克) 　　制作步骤：　　1. 将

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