面对着渐渐逼近的酷暑，很多的MM通常都喜欢以各类的甜食以及冰冻饮料来让自己清暑解毒，但是如果一直长期以这种方式消除暑气，一个夏日下来，身材就会慢慢地变胖。那究竟有什么方式可以舒缓热气，让自己过一个舒适清爽的夏日呢？事实上，消暑减肥的食谱有很多，今天，就为大家介绍7种消暑减肥食谱，让各位MM在这个炎热的夏季里也能清爽舒适，在享受美食的同时也可以享受着慢慢变瘦。

想要排毒减肥，一定要找住周末这个最佳的排毒时间，那么夏季排毒减肥适合吃什么呢？一定不能少了黑木耳。下面一块儿来看看夏季排毒效果最好的减肥食谱吧！

一、凉拌黑木耳

制作步骤

1、准备材料：准备木耳50g，红椒1个，香菜1把；盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。

2、泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。清洗干净，撕成小朵。

3、焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。

4、切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。

5、调配料：另用一个小碗，放入适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油，用筷子拌匀后倒入大碗。

6、拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。

功效：黑木耳消脂排水肿的效果一流，夏日凉拌最美味，而且热量极低。黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是“填饱肚子又没热量”的食物。黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。黑木耳还有很高的含铁量，对女性，尤其是女性素食者有补血的功效。酸酸甜甜的味道，加上脆脆的口感，实在让人欲罢不能。爽口黑木耳实在是夏日消暑必备清凉小吃之一。

二、玉米豆腐鸡蛋羹

做法：

1、准备好必备的一些材料：豆腐2块、玉米2根、干贝4粒、鸡蛋2个。

2、将干贝用热水浸泡15分钟之后，再将它撕碎放入碗中。

3、将玉米剥成玉米粒，放在另一个碗中。

4、在锅中放入适量的油，预热后加入温水。

5、用大火将水烧开，将豆腐、玉米和干贝一起倒入锅中煮。

6、煮沸后将鸡蛋打入锅中，并搅拌成蛋花。

7、用小火再煮10分钟左右，加入适量的调味料就可以直接食用。

功效：玉米中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以让人很快就有饱足感，从而可以帮助降低人们的食欲，减少脂肪的摄取。另外，这种膳食纤维还可以帮助促进肠胃的蠕动速度，让体内的消化系统快速地进行新陈代谢的循环，将多余的废物很快地排出体外。

因此可以起到非常显著的减肥瘦身功效。除此之外，这道菜中的豆腐和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，这种胶原蛋白在人体内具有非常好的清热解毒的疗效，从而可以缓解夏季的炎热暑气。另外，这种蛋白还可以滋润皮肤，让皮肤变得更加光滑。因此，这个食谱不但简单易做，而且功效也很多样，各位MM都可以亲自尝试一下。

三、陈皮红豆沙

做法：

1、准备好红豆若干克、陈皮5克、适量的盐。

2、将红豆放在温水中浸泡一个小时，陈皮放在热水中浸泡到变软为止。

3、将浸泡后的红豆放入锅中，加入适量的水，用大火煮。

4、红豆煮熟之后，将陈皮放在红豆汤中，加入适量的盐。

5、盖上锅盖，用小火继续十分钟左右就可以直接起锅食用。

功效：红豆很早之前人们就已经知道它具有补气益血的功效，可以为人体补充充足的血气。其实红豆除了这个功能之外，红豆还可以让帮助促进疏通小肠，让小肠保持畅通的状态，减少残留废物在体内的积聚，从而达到良好的减肥瘦身功效。

另外，红豆也有一个利尿的功能，可以帮助将体内多余的水分以尿液的形式排放出来，减轻身体的负担。而陈皮中含有一种挥发油的物质，这种物质对于肠胃有刺激的功效，可以让消化液的分泌量极速增加，从而快速地消耗体内多余的废物。另外，陈皮本性甘甜，具有一定的清热解暑作用，可以帮助缓解夏日的燥热。而且还具有化痰止咳的作用。

四、冬瓜海带汤

做法：

1、准备好材料：冬瓜半个、海带适量以及各种调味料。

2、将冬瓜清洗干净，切成块状。

3、海带放在温水中浸泡1个小时，之后再清洗干净。

4、在锅中放入适量的油，在锅预热后将冬瓜和海带倒入锅中快速翻炒。

5、翻炒2分钟后将冬瓜海带起锅，放在另一个锅中，加入适量的开水。

6、用大火煮10分钟左右就可以加入调味料，搅拌后然后就可以起锅食用。

功效：冬瓜中有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质在人体内可以有效地抑制体内的糖分转化为脂肪，这样就可以起到减少脂肪在身体上的囤积，让脂肪快速地分解排出体内。另外，冬瓜汗含有葫芦巴碱和丰富的膳食纤维，这两种物质都可以促进肠胃的蠕动，让体内的新陈代谢速度加快，从而更快地将囤积在体内的残留物排泄出体外，达到良好的功效。

除此之外，冬瓜本身性味微凉，因此对于清热解毒也有良好的功效，对于夏日中所造成的心胸烦热等也有一定的缓解作用。而海带中含有的丰富微量元素，同样可以帮助降低体内的胆固醇，让身体保持着健康的状态，而且还具有一定的美白养颜功效。

五、冰镇梅汁苦瓜

做法：

1、准备好苦瓜2条、姜适量、香菜以及梅子和梅汁。

2、将苦瓜清洗干净，去囊切片。

3、将切好的苦瓜放在装有适量水的锅中煮。

4、苦瓜煮沸后将苦瓜捞出放在冰块里冰镇。

5、将切好的香菜、姜片放入冰镇后的苦瓜中。

6、在装苦瓜的碗中加入适量的梅子，淋上梅汁。

7、搅拌之后将苦瓜放在冰箱冰冻2个小时之后就可以拿出来食用。

功效：苦瓜本身就是减肥瘦身的必备蔬果，因为苦瓜中含有的苦瓜素可以降低脂肪和糖分的吸收率，因此可以有效地防止脂肪在体内的累积。除此之外，苦瓜中丰富的维生素C可以让身体内的新陈代谢速度加快，让体内的消化系统快速运动，达到良好的消脂作用。

而苦瓜中的膳食纤维素也是非常的丰富，让肠胃进行快速的蠕动。除此之外，苦瓜还是清热解毒的良好食物，在这个食谱中将梅汁淋在苦瓜上，不但可以减轻苦瓜的苦味，还可以让梅汁和苦瓜的清热消暑功效发挥得淋漓尽致，让人吃完后感到有清凉的感受。

六、马蹄绿豆爽

做法：

1、准备马蹄4个、柠檬2个、冰糖2片、绿豆若干。

2、将马蹄清洗干净后去皮切成片状。

3、将马蹄、冰糖和柠檬放在水中用大火煮。

4、将浸泡后的绿豆加入适量的水煮成绿豆沙。

5、马蹄汤水煮沸后，加入煮好的绿豆沙搅拌均匀就可以直接食用。

功效：绿豆本性甘凉，因此在炎炎夏日中具有显著的清热解毒和水肿的功效，而且还可以帮助滋润肌肤，有良好的养颜美容效果。另外，马蹄中含有丰富的膳食纤维素，这些膳食纤维素在人体内可以让消化功能加速，促进身体的新陈代谢速度，让体内多余的废物排出体内，降低在身体上囤积的机率。

另外，马蹄本身含有丰富的维生素和各类矿物质，因此不但可以起到良好的降血脂作用，还可以帮助滋润皮肤，消除青春痘等功效，对于美容也同样非常有用。而绿豆与马蹄的结合，不但为马蹄增添了几分爽脆的口感，还让绿豆沙感觉甜而不腻，是喜欢甜食的女性不容错过的一个食谱。

七、烤西红柿茄子

做法：

1、准备好适量的奶油好橄榄油，西红柿2个，茄子2条。

2、将西红柿洗净切成片状放入碗中。

3、在碗中加入适量的盐，并且将西红柿搅拌均匀后放置10分钟。

4、将茄子清洗干净后，在茄子表皮上涂抹橄榄油。

5、将涂好橄榄油的茄子放在烤箱里拷4分钟，然后翻转茄子再拷4分钟。

6、在西红柿和茄子上加入奶油，凉置5分钟左右就可以食用。

功效：西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，这种酸性物质在人体内可以增加胃液的分泌量，从而可以增强体内的消化系统，让人体内的消化快速进行，从而减少脂肪在身体内的积聚。另外，西红柿中还含有丰富的维生素物质和矿物质，为身体提供足够的营养，还让身体的排泄功能变得更加顺畅。

而西红柿本身多汁甘甜，因此在夏日里可以帮助消除暑气，缓解热气。另外，茄子本身富有大量的膳食纤维来促进体内的消化快速进行。因此当这两者搭配起来，就可以起到充分的清便排毒功效。因此，是夏季消暑减肥的必备佳品之一。

八、鱼头豆腐汤

做法：

1、准备好足够的豆腐、鱼头1个、适量的冬笋和各种调味料。

2、将鱼头清洗干净后，切成两半。将豆腐切成厚皮状。

3、在锅中加入适量的油，当锅充分预热后将鱼头放入锅中煎3分钟左右。

4、3分钟之后在锅中加入适量的水，用大火将水烧开。

5、在水烧开后加入适当的调味料，然后转为小火焖炖30分钟。

6、当汤变成白色后加入盐和香菜就可以直接食用。

功效：豆腐中的钙质十分丰富，而且还含有丰富的蛋白质成为，因此具有良好的清热解毒，生津止渴的功效，对于缓解夏日的暑气也有非常显著的疗效。除此之外，豆腐和鱼肉中丰富的蛋白质热量含量极少，因此转化为脂肪囤积在身上的机率也很低。

除此之外，鱼肉中丰富的蛋白质成分还可以帮助减少脂肪在体内的堆积，从而会达到非常明显的减肥瘦身功效。当然，鱼头和豆腐中的丰富营养物质除了可以帮助减肥之外，丰富的胶原蛋白成分同样可以起到滋润皮肤，健胃补气的作用，对于美容也有不容忽视的功效。